top of page
參賽選手
A4節慶餐桌擺設組
Festive Table Setting Set
郭彩心Guo, Cai-Xin
傅采蓁Fu, Cai-Jhen
曾豐肇Zeng, Fong-Jhao
劉品毅Liou, Pin-Yi
謝淑芳Hsieh, Shu-Fang
詹慧娟Chan, Hui-Chuan
徐靖凱Hsu, Ching-Kai
林哲宇Lin, Zhe-Yu
陳柏宇Chen, Bo-Yu
伊藤正博Ito, Masahior
A1創意果凍花組
Creative Jelly
(花藝組Flower Set)
詹慧娟Chan, Hui-Chuan
彭冠榕Peng, Kuan-Jung
游美霞Yau, Mei-Ha
鄭靜娟Zheng, Jing-Juan
陳亭㚬Chen, Ting-Jun
李心怡Li, Xin-Yi
張兆蘭Chang, Chao-Lan
張育姍Chang, Yu-Shan
羅子昊Luo, Tz-Hau
吳玉萍Wu, Yu-Ping
詹碧燻Jam, Be-Shing
林楹榛Lin, Ying-Chen
林侃慧Lin, Kan-Hui
朱雯慧Chu, Wen-Hui
劉科含Liu, Ke-Han
洪碧茹Hung, Pi-Ju
林素芬Lin, Sun-Fan
印桂英Vin, Kuei- Ying
劉秀蓮Low, Shirley
李晏緹Li, Yen-Ti
吳珮甄Wu, Pei-Chen
林淑芳Lin, Shu-Fang
陳玟親Chen, Wen-Chin
鄒家欣Tsou, Chia-Hsin
(創意組Creative Group)
游美霞Yau, Mei-Ha
李心怡Li, Xin-Yi
張育姍Chang, Yu-Shan
劉秋美Lin, Chiu-Mei
陸美儀Lu, Mei-Yi
林楹榛Lin, Ying-Chen
林瑞美Lin, Jui-Mei
黃美雲Huang, Mei- Yun
劉秀蓮Low, Shirley
李晏緹Li, Yen-Ti
陳靜諭Chen, Jing-yu
陳玟親Chen, Wen-chin
吳珮甄Wu, Pei-Chen
楊渝菁Yang Yu-Jing
林庭羽Lin Ting-Yu
謝淑芳Hsieh, Shu-Fang
黃鈺Huang, Yu
A2創意馬卡龍組
Creative Macaroon Set
劉芸辰Liu, Yun-Chen
蔡沛妤Tsai, Pei-Yu
莊馥羽Zhuang, Fu-Yu
林昱萱Lin, Yu-Xuan
闕名玉Chueh, Ming- Yu
陳唯溱Chen, Wei-Qin
孫裕軒Sun, Yu-Hsuan
陳大偉Chen, Ta-Wei
明成嬡Min, Cheng-Ai
彭楨妮Pang, Zhen-Ni
吳明倫Wu, Ming-Lun
朱冠宇Chu, Guan-Yu
廖楷平Liao, Kai-Ping
李依蓉Lee, 1-Jung
楊宜甄Yang, Yi-Zhen
吳坤達Wu, Kun-Ta
阮文絹Chuan, Wen-Juan
謝簥羽Hsie, Chiao-Yu
陳育萱Chen, Yu-Syuan
李嘉馨Lee, Jia-Sin
A3韓式裱花組
Korean Flower Piping Cake Group
彭冠榕Peng, Kuan-Jung
藍星雲Lan, Xing- Yun
劉孟欣Liou, Meng-Shin
陳佳玲Chen, Chia-Ling
郭心華Kuo, Hsin-Hua
林宥均Lin, Yiun-J
葉冠辰Ye, Guan-Chen
潘佳萱Pan, Jia-Xiang
A5創意糕點組
Creative Pastry Group
李家琦Lee, Chia-Chi
田承慧Tien, Cheng-Hui
陳弘洺Chen, Hong-Ming
王芳里Wang, Fang-Li
許志弘Hsu, Chih-Hung
謝政平Hsieh, Cheng-Ping
冬博偉Tung, Po-Wei
陳大偉Chen, Ta-Wei
藍光杰Lan, Guang-Jie
黃怡文Huang, Yi-Wen
廖楷平Liao, Kai-Ping
葉桓孝Ye, Huan-Siao
陳禹妡Chen, Yu-Xin
郭亮妤Guo Liang- Yu
彭冠榕Peng, Kuan-Jung
謝瑀潔Xie, Yu-Jie
陳佩怡Chen, Pei-Yi
洪郁涵Hong, Yu-Han
廖唯滋Liao, Wei-Tzu
B1翻糖蛋糕裝飾 Fondant Cake Decoration
蘇偉健 Saw, Wei-Jian
莊萍玉 Chuang, Ping-Yu
曾寶民 Tseng, Pao-Min
施靖瑄 Shih, Jing–Syuan
吳佩玲 Wu, Pei-Ling
彭維駖 Peng, Wei-Ling
張傳歆 Chang, Chuan-Hsin
侯佩伶 Hou, Pei-Ling
翁晨瑜 Weng, Chen-Yu
賴怡如 Lai, Yi-Ru
B2糖霜餅乾裝飾 Decorated Cookies
徐義竣 Xu, Yi-Jun
邱芷婕 Chiu, Chih-Chieh
陳彥婷 Chen, Yan-Ting
王庭軒 Wang, Ting-Hsuan
吳承翰 Wu, Cheng-Han
俞嘉恩 Yu, Jia-En
何佳翰 He, Jia-Han
何幸芸 He, Xing-Yun
胡涵婷 Hu, Han-Ting
林靖芸 Lin, Jing-Yun
林香妤 Lin, Xiung-Yu
吳佩玲 Wu, Pei-Ling
彭維駖 Peng, Wei-Ling
郭苡柔 Kuo, Yi-Jou
孫新雅 Sun, Xin-Ya
孫詠絜 Sun, Yung-Chieh
莊鈞喬 Chuang, Chun-Chiao
王辰勻 Wang, Chen-Yun
林郁婷 Lin, Yu-Ting
陳鈺臻 Chen, Yu-Zhen
盧怡甄 Lu, Yi-Zhen
鍾竣宇 Zhong, Jun-Yu
B3創意麵包 Innovative Bread
李昕融 Li, Xin-Rong
孫嘉妮 Sun, Chia-Ni
李美樺 Li, Mei-Hua
趙珮蒂 Chao, Pei-Ti
賴彥良 Lai, Yen-Liang
邱柏淯 Qiu, Bo-Yu
林欣妤 Lin, Shin-Yu
陳幼涔 Chen, Yu-Cen
陳冠穎 Chen, Kuen-Ying
王鈺哲 Wang, Yu-Zhe
徐意筑 Xu, Yi-Zhu
余心紜 Yu, Hsin-Yun
柯羽涵 Ke, Yu-Han
林子寧 Lin, Zi-Ning
黃詠燦 Huang, Yung-Tsan
向晴 Hsiang, Ching
盛哲維 Sheng, Zhe-Wei
簡佳棋 Chien, Chia-Chi
蔡沂恩Tsai, Yi-En
江佳霖 Jiang, Jia-Lin
B4靜態盤式甜點 Display of Plated Desserts
陳翔 Chen, Xiang
劉羿姍 Liu, Yi-shan
高妤瑜 Kao, Yu-Yu
江昭蓉 Jiang, Zhao-Rong
許書華 Hsu, Shu-Hua
黃郁婷 Huang, Yu-Ting
朱苡萱 Chu, I-Hsuan
洪至霈 Hong, Zhi-Pei
陳佳玲 Chen, Chia-Ling
陳芊渝 Chen, Chien-Yu
許向景 Shiu, Siang-Jing
吳明倫 Wu, Ming-Lun
黃新惠 Huang, Hsin-Hui
陳昱均 Chen, Yu-Jun
廖楷平 Liao, Kai-Ping
詹秉諺 Zhan, Bing-Yan
莊順羿 Chuang, Shun-Yi
戴安逸 Tai, An-I
郭佳琳 Kuo, Chia-Lin
陳宏裕 Chen, Hung Yu
曾思婷 Tseng, Ssu-Ting
許亦涵 Hsu, Yi-Han
蔡卉楨 Tsai, Hui-Chen
李依蓉 Lee, I-Jung
李羿螢 Lee, Yi-Ying
蒲以恩 Pu, Yi-En
張志偉 Zhang, Zhi-Wei
簡恩俊 Jian, En-Jun
許愛芯 Xu, Ai-Xin
詹芷寧 Chan, Chih-Ning
B5創意果醬畫盤 Innovative Jam Drawing Plate
劉育豪 Liu, Yu-Hao
許豊筠 Hsu, Li-Yun
周秉賢 Zhou, Bing-Xian
李建翰 Li, Chien-Han
何承達 He, Cheng-Da
陳禹辰 Chen, Yu-Chen
劉芝書 Liu, Chih-Shu
沈郁汶 Shen, Yu-Wen
鄭宇廷 Cheng, Yu-Ting
陳琦沛 Chen, Chi-Pei
胡沛芯 Hu, Pei-Xin
張宏睿 Chang, Hung-Jui
楊淞淇 Yang, Sung-Chi
簡愷慧 Chien, Kai-Hhi
謝嘉蓁 Hsieh, Chia-Chen
何卓怡 Ho, Cheuk-Yi
謝佩芸 Hsieh, Pei-Yun
賴怡嘉 Lai, Yi-Chia
何欣慧 Ho, Sin-Hui
趙芷玉 Jau, Chih-Yu
謝恩惠 Hsieh, En-Hui
黃雅淳 Huang, Ya-Chun
朱家芸 Zhu, Jia-Yun
黃崇玹 Huang, Tsung-Hsuan
繆樂瑤 Mau, Lok-Yiu
周晏羽 Chou, Yen-Yu
吳秉紘 Wu, Bing-Hong
王苡臻 Wang, Yi-Zhen
呂依柔 Lyu, Yi-Rou
蔡宗育 Tsai, Zong-Yu
李宜穎 Li, Yi-Ying
黃鈺茹 Huang, Yu-Ru
鄭庭昕Cheng, Ting-Hsin
B6創意和菓子 Innovative Wagashi
呂苡臻 Lu, Yi-Zhen
蔡至梵 Tsai, Chih-Fan
張詠婷 Chang, Yung-Ting
卓佳瑩 Zhuo, Jia-Ying
許舒涵 Hsu, Shu-Han
林思妤 Lin, Si-Yu
周彥誼 Zhou, Yan -Yi
楊芷柔 Yang, Zhi-Rou
蔡仲軒 Tsai, Chung-Hsuan
何閔恩 Ho, Min-En
黃禾蓁 Huang, He-Zhen
戴安逸 Tai, An-I
蔡靖妤 Tsai, Jing-Yu
李羿螢 Lee, Yi-Ying
辜鈺蘋 Gu, Yu-Ping
吳昀翰 Wu, Yun-Han
王冠棆 Wang, Guan-Lung
張永翰 Zhang, Youg-Han
林玟妤 Lin, Wen-Yu
B7靜態蔬果雕 Display of Carving Fruits & Vegetables
林柄憲 Lin, Ping-Hsien
趙健璋 Jhao, Jian-Jang
李安璿 Li, An-Xuan
紀愇程 Chi, Wei-Cheng
趙晨光 Zhao, Chen-Guang
鄭宇廷 Cheng, Yu-Ting
李冠儒 Li, Kuan-Ju
林威凱 Lin, Wei-Kai
B8現場蛋糕裝飾 On-site Cake Decoration
張玉禕 Chang, Yu-Hui
陳媺扉 Chen, Mei-Fei
許書華 Hsu, Shu-Hua
洪憶萍 Hung, Yi-Ping
王詩善 Wang, Shi-Shan
何秉修 He, Bing-Xiu
吳秀芬 Wu, Xiu-Fen
葉千榕 Ye, Qina-Rong
洪至霈 Hong, Zhi-Pei
陳沛姍 Chen, Pei-Shan
呂紹和 Lu, Shao-He
劉家嫻 Liu, Jia-Sian
C1 中式料理現烹(中廚) Chinese Hot Cooking Cuisine
戴良智 Tai, Liang-Chih
洪偉誠 Hong, Wei-Cheng 陳禹佑 Chen, Yu-Yiu
黃建榮 Huang, Chien-Jung
吳明忠 Wu, Ming-Chung 莊淑芬 Chuang, Shu-Fen 顏秋鳳 Yen, Chiu-Feng
詹泰瑋 Juan, Tai-Wei
李明翰 Lee, Ming-Han
張凱翔 Zhang, Kai-Xiang 王昱凱 Wang, Yu-Kai
姚宇宣 Yao, Yu-Hsuan
徐維佑 Hsu, Wei-You
陽宇榕 Yang, Yu-Jung
吳雍仁 Wu, Yong-Ren
蘇展聖 Su, Chan-Sheng
張學霖 Zhang, Xue-Lin
楊仕任 Yang, Shi-Ren
許閔翔 Hsu, Min-Hsiang 馮筠娜 Feng, Jun-Na
黃鋒睿 Huang, Feng-Rui 林俊儀 Lin, Jun-Yi
C2 西式料理現烹(西廚) Western Hot Cooking Cuisine
劉益群 Liu, Yi -Cyun
陳昱愷 Chen, Yu-Kai
林柄憲 Lin, Ping-Hsien
黃崎維 Hang, Chi-Wei
明成嬡 Min, Cheng-Ai
黃啓銘 Huang, Chi-Ming 葉書竣 Yeh, Shu-Chun
張育賢 Chang, Yu-Hsien 許卉淇 Xu, Hui-Qi
張家瑋 Jhang, Jia-Wei
吳泓昇 Wu, Hung-Sheng 蔡秉倢 Tsai, Ping-Jie
周柏勳 Chou, Po-Hsun
張晏誠 Chang, Yeh-Cheng 許博智 Hsu, Po-Chih
陳韋志 Chen, Wei-Jr
蕭玉明 Hsiao, Yu-Ming
許之睿 Hsu, Zui-Rui
劉雅玲 Liu, Ya-Ling
洪偉誠Hong, Wei-Cheng
C3 原民料理現烹(中廚) Taiwanese Aboriginal Hot Cooking
陳鈞寓 Chen, Jyun-Yu
馬耀·福定 Ma, Yao-Fu-Ding
林秩田 Lin, Chih-Tien
吳炘隆 Wu, Xin-Long
林真慈 Lin, Jen-Tsz
董建麟 Tung, Chien-Lin
林維綪 Lin, Wei-Chien
蕭玉明 Hsiao, Yu-Ming
趙晨翔 Chao, Chen-Xiang
宋俊杰 Sung, Chun-Chieh
胡譽瓏 Hu, Yu-Lung
谷桑・路法尼耀 Ku Sang・Lufaniyao
C4 異國料理現烹(西廚) International Hot Cooking Cuisine
黃國維 Huang, Kuo-Wei
鄭智文 Cheng, Chin-Wen
邱昭閔 Qiu, Zhao-Min
李偉綸 Li, Wei-Lun
張峰嘉 Zhang, Feng-Jia
王宥程 Wang, You-Cheng
方妍倢 Fang, Yan-Jie
鄒二 Tsou, Erh
陳發達 Trần, Phát-Đạt
阮春長 Nguyễn, Xuân-Trường
陳金潮 Chen, Chin-Chao
張晏誠 Chang, Yeh-Cheng
明成嬡 Min, Cheng-Ai
陳孟楷 Chen, Meng-Kai
陳柏叡 Chen, Bo-Rai
龔裕閎Gong, Yu-Hong
D1前菜 Appetizer
張傑銘 Chang, Chieh-Ming
張清峯 Chang, Ching-Feng
黃維鴻 Huang, Wei-Hung
許涵茹 Hsu, Han-Ju
陳鈞寓 Chen, Jyun-Yu
郭沛辰 Kuo, Pei-Chen
鄭智文 Cheng, Chin-Wen
陳渙齊 Chen, Huan-Chi
陳以衡 Chen, Yi-Heng
蔡英麒 Tsai, Ying-Chi
張善傑 Chang, Shan-Chieh
莊羽芯 Chuang, Yu-Hsin
莊詠勛 Zhuang, Yon-Gxun
D3臺南虱目魚/創意料理 Tainan Milkfish Creative Cuisine
李金鴻 Li, Chin-Hung
張清峯 Chang, Ching-Feng
黃崎維 Huang, Chi-Wei
黃冠霖 Huang, Guan-Lin
許應辰 Hsu, Ying-Chen
趙晨翔 Chao, Chen-Xiang
王登山 Wang, Teng-Shan
詹泰瑋 Juan, Tai-Wei
盧元磯 Lu, Yuan-Chi
賴冠佑 Lai, Kuan-You
張（俞瓦）宸 Chang, Yu-Chen
周稔樺 Chou, Jen-Hua
周黃建文 Chou Huang, Chien-Wen
潘世貴 Pan, Shih-Guei
陳瑋婷 Chen, Wei-Ting
蔡英麒 Tsai, Ying-Chi
楊耀升 Yang, Yao-Sheng
林維綪 Lin, Wei-Chien
吳哲偉 Wu, Zhe-Wei
蕭宗隆 Hsiao, Tsung-Lung 王佑文 Wang, Yu-Wen
D5臺南特色辦桌 Tainan specialty banquet table cuisine (for 8-10 people)
洪昶佐 Hung, Chang-Tso
黃維鴻 Huang, Wei-Hung
黃建榮 Huang, Chien-Jung
楊純誌 Yang, Geor-Ge
許宸愷 Hsu, Chen-Kai
陳渙齊 Chen, Huan-Chi
黃聖涵 Huang, Sheng-Han
高景泉 Kao, Ching-Chuan
蔡瑞龍 Tsai, Jui-Lung
魏士智 Wei, Shi-Zhi
高郁雯 Kao, Yu-Wun
D2主菜 Main Courses
張清峯 Chang, Ching-Feng
楊純誌 Yang, Geor-Ge
洪昶佐 Hung, Chang-Tso
黃維鴻 Huang, Wei-Hung
黃建榮 Huang, Chien-Jung
黃崎維 Hang, Chi-Wei
蔡庭毓 Cai, Ting-Yu
朱冠達 Zhu, Guan-Da
陳欣琦 Chen, Hsin-Chi
黃孜程 Huang, Zi-Chen
林欣叡 Lin, Hsin-Jui
黃國維 Huang, Kuo-Wei
陳渙齊 Chen, Huan-Chi
陳怡文 Chen, Yi-Wen
蔡祐勤 Tsai, Yu-Chin
陳政汝 Chen, Cheng-Ju
楊耀升 Yang, Yao-Sheng
黃亘儀 Huang, Syuan-Yi
曾柏源 Tseng, Po-Yuan
郭瑩冠 Guo, Ying-Guan
劉學謙 Liu, Xue-Qian
高睿緯 Kao, Jui-Wei
廖曉明 Liao, Hsiao-Ming
侯明宏 Hou, Ming-Hong
郭冠呈 Kuo, kuan-Cheng
隋承翰 Suei, Cheng-Han
許素瑗 Hsu, Su-Yuan
陳宏文 Chen, Hung-Wen
D4臺南創意料理小吃 Tainan Creative Cuisine and Snacks
黃維鴻 Huang, Wei-Hung
楊一章 Yang, I-Chang
王登山 Wang, Teng-Shan
朱苡萱 Chu, I-Hsuan
王翊泓 Wang, Yi-Hong
郭曉芸 Kuo, Hsiao-Yun
陳渙齊 Chen, Huan-Chi
柯政全 Ke, Zheng-Quan
黃峻章 Huang, Jun-Zhang
盧廷勛 Lu, Ting-Syun
曾千蓉 Zeng, Qian-Rong
林銘義 Lin, Ming-Yi
陳韋均 Chen, Wei-Chun
楊耀升 Yang, Yao-Sheng
王喬伊 Wang, Clao-Yi
王佑文 Wang, Yu-Wen
陳羿嘉 Chen, I-Chia
bottom of page